Belinda van Doorn (1960) is natuurgids en geeft al jaren cursussen, rondleidingen en kookworkshops over wildplukken in Nederland. In december 2021 startte zij in De Andere Krant met haar wekelijkse column Plukagenda, die later tweewekelijks werd, afgewisseld met de Doe Het Zelf-columns van Saskia Frederiks. In iedere Plukagenda wordt een wilde plant, struik, boom of paddenstoel in 500 woorden beschreven: hoe hij eruit ziet, waar je hem kunt vinden, de (medicinale) werkzame stoffen en een eenvoudig recept.

Sinds de uitgave van het Plukagendaboek in 2023 bleef Belinda wildplukken en schrijven, waardoor we met gepaste trots het vervolg ervan presenteren met 80 nieuwe recepten. Naast algemene wildplukinformatie staan in dit boek handige tips over hoe planten langer te bewaren, zoals fermenteren en drogen. Bovendien vind je meer informatie over paddenstoelen, uiteraard met recepten. Achter in het boek is een handige alfabetische tijdbalk geplaatst, waardoor je snel kunt vinden welk deel van de plant of welke paddenstoel wanneer geplukt kan worden.

Belinda’s motto blijft: “Eten uit de natuur, zelf geplukt of geraapt, is allemaal gratis om ons heen en voor iedereen toegankelijk.”

Zie ook ons interview met Belinda van Doorn over het ontstaan van het boek: https://deanderekrant.nl/er-is-echt-een-overvloed/